Che l'abbinamento più quotato per la pizza fosse un bel boccale di birra, di sicuro non è una notizia che ci stupisce. Che, invece, l'abbinamento pizza-vino fosse stato sdoganato negli ultimi tempi è una novità che va approfondita.
Riguarda proprio questo argomento il post di oggi di A Bagnomaria che riporta proposte e consigli di esperti e wine blogger.
"Sicuramente l'abbinamento non è semplice, sono tanti gli elementi che entrano in gioco, dalle farine utilizzate, agli ingredienti per condire, quindi per ogni pizza bisognerebbe aver l'abilità di scegliere il giusto bicchiere di vino".
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